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柔らかくて、どのような料理でも楽しめる

鹿モモ

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鹿肉特有の繊細な赤みが楽しめる

鹿ヒレ

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鹿肉のきめ細やかな肉質と食感が楽しめる

鹿ロース

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野山で鍛えられた脂身の少ない赤身が楽しめる

鹿カタ

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甘くしっとりとした、しつこさのない脂身が楽しめる

猪モモ

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猪肉の中でもヘルシー、柔らかさと旨味を楽しめる

猪ヒレ

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脂身と赤身のバランス、旨味と食感が楽しめる

猪ロース

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豊かな脂身の甘み・旨味、ジューシーでもちっとした食感が楽しめる

猪カタ

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脂身と赤身のバランスがよく、脂ののりが引き立つ料理で楽しめる

猪バラ

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日本の野山のジビエ肉、特有の味わいを贅沢に楽しめる

その他ジビエ肉

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